大人気のケータリングサービス

ケータリングを頼む際にどの業者に頼めばよいのか迷いますよね。人気のケータリングとは!? - 大人気のケータリングサービスとは?

大人気のケータリングサービスとは?

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レストランだけではなく、自分の大好きな場所でたくさんの人と食事をして関係を深めたい、最近このような思いを持つ人が増えています。現代社会ではインターネットが発展した分、人と人との直接的なつながりが重視されるこんな世の中に変わってきています。
そんな場所や時間に縛られたくない、いろんな人にパーティを楽しんでほしい、こんな人に大人気なのがケータリングです。東京では専門的なケータリングサービスを行う店舗今急増しています。
ケータリングサービスをうまく活用するためにもケータリングについて基礎的な知識を紹介していきます。

デリバリーとはどう違うの?

まず多くの人が混同しがちな「デリバリー」と「ケータリング」の違いについて説明したいと思います。簡単にざっくり言うと「デリバリー」は料理を目的地に届けたらそれでお終い!というサービスです。「ケータリング」は料理はもちろんのこと、テーブルをより美しく華やかにセッティングしたり、イベントの中心になる食事周りのこと全般をサポートするサービスです。
デリバリーはピザの配達のように料理を届けて御代をもらったらすぐに業者は帰りますが、ケータリングの場合はそうではありません。料理が届いてからもそれを指定された場所にお客さんの指示やイメージに沿って並べていきます。

ケータリング業者も様々

使い捨ての紙皿に料理を置くだけの業者もあれば、テーブルクロスなども持参して華やかにセッティングしてくれる業者もあります。高級なサービスになれば料理をガラスや陶器のお皿に入れて華々しく飾り立ててくれます。
他にもテーブルセッティングを華やかにするコツとしてアクリル台をうまく使い皿とさ皿に段差を作ることでより立体的に見えて豪華な印象を与えることも可能です。ある業者では花や照明、ドライアイスの準備前してくれるそうです。
自分が開催したい会の雰囲気や目的に応じて柔軟に選びたいですね。

ケータリングの料理ってどうなの?

料理のクオリティーももちろん業者や利用するプランによってまったく異なります。冷たいものを中心に出してくれる業者ありますが中には料理を温めた状態で提供してくれる業者もあります。チェーフェングといって固形燃料を使った料理を温める機材や、ヒートランプと言う電気を料理の上に当てて温める機材がよく使われます。
料理ももちろん大事ですが、飲み物も場の雰囲気を盛り上げるには欠かせません。生ビールのサーバーごと持ち込んでくれる業者、そしてカクテルもその場で作ってくれる業者もあります。お酒好きな人が多く集まるパーティではこれらのケータリングサービスをぜひ利用したいですね。

パーティの最中や終わった後は?

料理のセッティングだけをして後は幹事さんにお任せと言うプランももちろんあります。しかし人数が多くて後片付けが心配と言う場合は片付けごみの持ち帰りなど撤収作業を全てやってくれる業者が便利です。特にケータリングサービスを利用する場所は普段パーティをする場所ではない場合がほとんどですから、きちんと元の状態に戻す必要があります。

日常空間を非日常空間に

いつも見慣れた学校やオフィスをホテルのヴィッフェのように様変わりさせたら、出席者は驚くこと間違い無です!またホームパーティ初心者の人も業者のセッティングや段取り、作業の流れを見ながら、一緒に覚えていくこともオススメです。
一度利用すると、またリピートしてケータリングを呼ぶと言う人が多いのも納得です。自分の主催する会の様子に合わせて柔軟にプランを選べるのもケータリングサービスのいいところだと思います。まずは各業者のホームページをチェックしてどんあなサービスがあるのか確認してみましょう!
ケータリング東京「http://www.sankeikaikan.co.jp/catering/」